本文目录一览：

• 1、疫情期间济南餐饮营业场所管理要求(济南餐饮疫情营业公告)
• 2、疫情期间,餐饮服务人员应该从哪几个方面强化自己的能力?
• 3、疫情期间聚餐应该如何处理

疫情期间济南餐饮营业场所管理要求(济南餐饮疫情营业公告)

1、营业场所管理明确相关标识。要在醒目位置对本单位防控措施和顾客用餐须知进行书面公示。在入口处、收银台等处设置5米间隔线，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store疫情期间酒店餐饮管理安排专人引导人流，避免人员集聚。规范就餐安排。减少桌椅摆放的大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米。

2、为指导我区餐饮单位有序恢复餐饮（堂食）经营，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store疫情期间酒店餐饮管理根据省市区疫情防控要求和相关政策规定，制定本工作指引。 适用范围 本工作指引适用于新冠肺炎疫情防控期间，全区从事餐饮（堂食）经营单位的疫情防控工作。主要内容包括从业人员管理、经营场所管理、用餐人员管理、食品采购管理、应急处置管理等。

3、法律分析：如实写明营业时间即可。法律依据：《中华人民共和国传染病防治法》第十二条 在中华人民共和国领域内的一切单位和个人，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store疫情期间酒店餐饮管理必须接受疾病预防控制机构、医疗机构有关传染病的调查、检验、采集样本、隔离治疗等预防、控制措施，如实提供有关情况。

4、自20xx年x月x日24时起，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store疫情期间酒店餐饮管理除向市疫情防控指挥部、医院及相关一线工作人员提供服务的餐饮单位外，全市其他所有餐饮单位（含网络订餐、微信朋友圈电话订餐等形式）一律停止餐饮经营活动，恢复营业时间另行通知。

5、在疫情防控期间，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store疫情期间酒店餐饮管理为保障消费者的餐饮食品安全，营造良好的餐饮服务环境，本单位郑重作出如下公开承诺： 落实主体责任。

疫情期间,餐饮服务人员应该从哪几个方面强化自己的能力? 1、疫情期间，AG旗舰厅 (中国大陆) Apple Store疫情期间酒店餐饮管理餐饮服务人员应该做好个人卫生管理，并减少外出活动，加强餐馆食品卫生管理。2、强化日常消杀管理 加工场所、就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间、洗手间等每日要进行清洁消毒，洗手间要配备洗手水龙头及洗手液、消毒液，保持加工场所、就餐场所的空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。3、能够与客人交流，请客人填写“宾客意见反馈表”，帮助我们提高服务质量，服务水平。例如：认真记录哪个客人喜欢哪道菜？哪个客人对菜肴有什么特殊要求？哪个客人喜欢哪个饮料等等。 可以认真完成领班交代的工作。 遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会请教身边的同事或领导。4、没有客人时一定要多和店里的人交流，而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。 尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。5、选择在餐饮店打工的大多数还是穷人，有钱有学历有背景的人是不会去餐馆打工的，而相对而言都是思维比较匮乏的人。他们去一个地方干活最关心的永远是能给多少钱，答应的钱能不能按时给；其次是要知道自己需要干啥，应该怎么干；第三是吃哪住哪，其他的都无关紧要。疫情期间聚餐应该如何处理 限制或禁止群体性集会活动是我国传染病防治法所规定的疫情防控措施之一。疫情防控期间，组织他人外出聚餐、玩乐，拒绝执行卫生防疫机构依照《传染病防治法》提出的预防、控制措施，导致疫情传播的，会构成妨害传染病防治罪。违反上述规定的个人或单位将依法受到处理，可能面临行政拘留或罚款。 政府可采取紧急措施，包括限制公共活动、停工停业停课、封闭受污染的公共水源和食品等，以及控制或扑杀染疫动物。 紧急措施的解除由原决定机关决定并公告。对于在疫情防控期间违规组织群体性聚餐活动的举办者、承办者等相关责任人，依据《中华人民共和国传染病防治法》有关法律法规依法查处，给他人人身、财产造成损失的，还应当依法承担民事责任。